
Det är tur att man behövs som banarbetare under hopplektionen annars hade det nog varit svårt att hålla värmen! Som du nog förstår är inte denna bild på Alice och Orchidé från idag, utan från i somras |
Efter inskaffandet av ny bok blev det återigen dags att planera om kvällens middag och improvisera lite för att hinna bli klar till det var dags att transportera Alice och nyklippta vackra fullblodsdamen Orchidé till ridhuset för kvällens hopplektion. Det kändes skönt att det inte var en massa snö och is på vägen idag då jag fortfarande inte är något proffs på att köra hästtransport.
Tillbaka till den improviserande middagen som alla tre barnen gillade. Jag hade ett paket färsk Röd-pesto-marinerad kycklinglårfilé, 700g, i kylen som gick ganska snabbt att steka. Strimlade 5 vårlökar och brynte med dem innan jag rörde i 1 burk av Arlas lätt crème fraiche parmesan och vitlök och spädde med ca 2 dl matlagningsgrädde. Kokade pasta skruvar under tiden och simsalabim stod maten på bordet och jag hann till och med äta tillsammans med barnen innan det bar iväg till stallet.
Äldste sonen fick ovanpå detta sin fotbollsträning tidigarelagd, vilket innebar mitt i hopplektionen, men kunde tack och lov själv ordna skjuts.
I morgon kväll är det dags för bokklubben Elvorna och det ska bli spännande att få höra vilken bok som värdinnan valt till oss!
Nu är det hög tid att lägga sig så att man hinner läsa några sidor innan klockan blir alldeles för mycket!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar